دلع
مـ^ـشـ^ــ^ـرفـ^ـة
الاوسمـــــــــــــــــــهـ : 
وٍسٌِِّآمً آفْضًٍل كَآتُِِّْبٌَِ : 
عدد الرسائل : 407
العمر : 36
تعاليق : hiiiiiiiiiiiiiiiiiii
تاريخ التسجيل : 23/03/2009
 | موضوع: كبسه على الطريقه الصينيه  الجمعة نوفمبر 13, 2009 7:29 pm | |
| الصينية
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ني هاااااو
صباحكم و مساءكم سكر و بكم يحلى و يصير أحلى
كلكم أو أكثركم تعرفون الكبسة صح ؟؟
بس اللي ما تعرفوه إنه أخواننا الشعب الصيني الشقيق عندهم كبسة أيضا
و إذا تحبون تجربوها مو مشكلة أنا جبت لكم أو لطشت لكم الوصفة
نبدأ بالمقادير
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقــــــــــــادير :
( بصل مقطع , فلفل رومي مقطع , بطاطس مقلية , بيض مقلي ومقطع على شكل
مكعبات , حبوب بازلا خضراء , حبوب الذرة , جزر مبشور ) , ( بهارت , مكعب
ماجي , ملح ) , ( رز أبو كاس مغسول , قرنين فلفل أخضر حار ) , ( زيت نور )
, ( لحم دجاج كامل بدون عظم مقطع على شكل مكعبات )
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
يصب الزيت في القدر ( هنا نستعمل قدر ضغط لكن ممكن استعمال قدر عادي )
ويترك حتى يسخن ثم يضاف البصل ويحرك ثم تضاف مكعبات لحم الدجاج وتحرك لمدة
دقيقة.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
تضاف البازلاء والجزر المبشور وتستمر عملية التحريك
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
يضاف بعد ذلك الملح ثم البهارات ثم الماجي وتستمر عملية التحريك حتى تذوب المكونات وتختلط ببعضها
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
يضاف الماء الساخن على المكونات حسب كمية الرز المرغوبة ثم يضاف الرز والفلفل الحار وتستمر عملية التحريك
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
يغلق قدر الضغط وبعد سماع (( ضغط الهواء )) نعدل الحرارة من عالية إلى
متوسطة ونتركه لمدة 7 دقائق (( المدة تعتمد على نوع القدر , كمية المقادير
, نوع المصدر الحرارة غاز أو كهرباء ))
الان جاهز
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وصحتين و هنا على قلوبكم | |
|
mero
مـ^ـشـ^ــ^ـرفـ^ـ
الاوسمـــــــــــــــــــهـ : 
وٍسٌِِّآمً آفْضًٍل كَآتُِِّْبٌَِ :
عدد الرسائل : 840
العمر : 35
تعاليق : ??????
تاريخ التسجيل : 26/08/2009
| | موضوع: رد: كبسه على الطريقه الصينيه الأحد نوفمبر 15, 2009 1:56 am | |
| اكثر من روعة مشكوووووورة اختى الفاضلة | |
|
mad4ever22
آدًٍآرٌٍى
الاوسمـــــــــــــــــــهـ : 
وٍسٌِِّآمً آفْضًٍل كَآتُِِّْبٌَِ :
عدد الرسائل : 1713
العمر : 38
تعاليق : ياااااااااااااارب النصر لمصر
تاريخ التسجيل : 25/09/2009
| | موضوع: رد: كبسه على الطريقه الصينيه الجمعة نوفمبر 20, 2009 10:52 pm | |
| | |
|
زملكاوي
آلمًشًِْرٌٍفْ آلعًٍآمً
الاوسمـــــــــــــــــــهـ :
رابطهـــــــــــــــــــ : 
وٍسٌِِّآمً آفْضًٍل كَآتُِِّْبٌَِ : 
عدد الرسائل : 1857
العمر : 31
تعاليق : مصـــــــــــــــــــر فوق الجميع
تاريخ التسجيل : 11/12/2009
| | موضوع: رد: كبسه على الطريقه الصينيه الخميس ديسمبر 31, 2009 2:48 am | |
| | |
|
بيسو
مـ^ـشـ^ــ^ـرفـ^ـ
الاوسمـــــــــــــــــــهـ :
وٍسٌِِّآمً آفْضًٍل كَآتُِِّْبٌَِ :
عدد الرسائل : 1301
العمر : 30
تعاليق : مصر فوق الجميع
تاريخ التسجيل : 29/12/2009
| | موضوع: رد: كبسه على الطريقه الصينيه الجمعة يناير 01, 2010 2:49 pm | |
| | |
|
